口福製造所

至福のドゥーブルチーズケーキ

¥3,980

52席の至福の2021年6月より提供開始された、近藤悠太シェフ監修スペシャルグラスデザートをご家庭でも楽しんでいただけるように商品化しました。

秩父産柚子の効いたレアチーズの下には、秩父のこだわりたまご「彩美卵」と、狭山茶を使用したほろ苦いベイクドチーズケーキ、また付属のシナモンの効いたザクザクと食感が楽しめるクランブルと一緒に召し上がれば絶品な味わいとなります。

庭園をイメージした美しく大人の高級チーズケーキ。

※冷凍でのお届けになります。

※ホール(約6人前)でのお届けになります。

※グラスとカッティングボードは付属しません。

保存方法:冷凍 賞味期限:製造日より3か月

近藤悠太 / longtemps


フランス料理最高峰の舞台で研鑽を積んだ後、店舗を持たないシェフとして近藤悠太さんが展開する屋号が「longtemps(ロントン)」。

かつて洋食店を営んでいた父の影響をうけ、「父のレストランのように、近所の人々が週末にふらっと訪れるような、それでいてとびきり料理が美味しい洋食店をつくりたい」との思いから料理人の世界に。

10代でフランスに渡り、ミシュラン・フランス版の星付きレストランなどで修業。帰国後は、2つの星付きレストランなどでさらに経験を積み、26歳で再びフランスへ。南部のリヨンを中心に現地のレストランで腕を磨いてきた。

 

You may also like

Recently viewed